CUISINE MEXICAINE

• Guacamole avec nachos maison: Avocat, oignon, jus de citron, coriandre, poivrons forts au choix
• Soupe tortilla: Tortillas, tomate, ail, chile seco, oignon, bouillon de poulet, servi avec avocat et crème sûre
• Ceviche aux crevettes et pétoncles avec pico de gallo: Oignon, tomate, lime, citron et jalapeno servi avec biscuit salé
• Jalapenos farcis avec fromage Monterrey Jack avec sauce crémeuse
• Mini flautas: mini tacos frits au poulet, bœuf et crevettes avec sauce chipotle orange

• Tacos de Alambre: au choix bœuf, poulet ou crevettes, mélange de poivrons, oignon, bacon, tomate avec ou sans fromage
• Lanière de poulet dans une sauce coco et tequila: Lait de coco, tequila, farine et beurre accompagné de riz blanc
• Soupe Pozole en repas: Soupe avec maïs, choix de porc ou bœuf accompagné avec tous les condiments typiques. Maïs en grains, chile seco, viande tendre de porc ou bœuf, oregano, tomate et coriandre
• Filet de sole à la salsa mango: Mangues en morceaux, tomate, poivrons forts, coriandre, oignon et bouillon
• Tacos végétariens: courgettes, poivrons, oignon et tomate. Fromage aux choix.

Tous nos tacos sont accompagnés de sauce piquante, tortillas choix maïs au farine et citron en quartier

• Gâteau très leche: délicieux gâteau avec trois sorte différents de lait. Lait condensé, lait 2%, crème à fouette, œufs, farine à gâteau et sucre
• Arroz con leche: Pouding au riz à la cannelle avec raisin sec, lait, lait condensé, riz arborio.
• Flan: Version mexicaine de crème caramel, sucre, œufs, lait
• Camotes al horno: Patate douce au four avec sirop et beurre: Patate douce, beurre, sirop d’érable ou maïs et sucre glacé
• Pan de elote: Pain à base de jeunes grains de maïs: Jeunes grains de maïs, farine à gâteau, œufs, lait et vanille.